Li uma receita de Hamburgão no blog do amigo Flávio de Castro (clique AQUI) e não resisti. Não, não consigo fazer uma receita com tanta pompa e circunstância. Quantos ingredientes! Meu Deus do céu, tem coisa ali que nem sei o que é. E ainda vem o Ênio Eduardo comentar... outro que adora essas alquimias com ingredientes que encontram não-sei-onde (no Mercadão não tem essas coisas... então não existem!).
Preparei então o meu Sanduíche Universitário. Receita dos tempos de faculdade. Duas grandes vantagens: mata a fome mesmo e é só lavar a frigideira depois. Bão demais.
Sanduíche Universitário
Voilá!!! Delícia das delícias. Não resisti e fiz mais um logo em seguida. Não tirei foto para não deixar todo mundo com água na boca.Prepare um ovo na frigideira com pouca manteiga (pode ser omelete, mexido, ovo frito... ovo mexido é mais fácil). Aproveite a quentura da frigideira para requentar qualquer carne que encontrar na geladeira (bife da sobra do almoço é ótimo, mas pode ser carne moída, almôndega...). Corte um pão dormido ao meio (se não tiver, pode fazer com pão fresquinho mesmo). Coloque o ovo, a carne e feche o pão. Se quiser pode colocar ketchup ou qualquer molho de tomate que tiver sobrando. Uma versão mais complicada exige linguiça defumada feita no molho de tomate da marca o-mais-barato-que-tiver. Acompanhamento: coca-cola, pepsi, fanta laranja, fanta uva, guaraná ou limonada.
Ramon Lamar de Oliveira Junior
