Blog do Ramon Lamar

O botulismo é uma doença rara, porém grave, causada pela toxina botulínica, produzida pela bactéria Clostridium botulinum . Essa toxina é uma das substâncias mais potentes conhecidas e atua no sistema nervoso, bloqueando a liberação de neurotransmissores, o que pode levar à paralisia muscular, inclusive dos músculos respiratórios. A contaminação ocorre principalmente pela ingestão de alimentos mal conservados ou mal processados que permitam o desenvolvimento da bactéria e a liberação da toxina. Alimentos frequentemente associados a casos de botulismo incluem conservas caseiras de vegetais (como pimentões, cenouras, vagens, beterrabas), palmito em conserva, embutidos, carnes curadas ou defumadas artesanalmente e produtos enlatados com sinais de deterioração (como latas estufadas). A toxina botulínica é extremamente perigosa mesmo em quantidades muito pequenas. No entanto, ela não é termo-resistente : pode ser inativada por aquecimento. A toxina é destruída quando exposta a temperaturas...

Recentemente, a empresa americana Colossal Biosciences anunciou um feito inédito no campo da biotecnologia: o nascimento de três filhotes geneticamente modificados com características do extinto lobo-terrível ( Aenocyon dirus ), espécie que desapareceu há aproximadamente 10 mil anos. Os filhotes, batizados de Romulus, Remus e Khaleesi, não são clones diretos da espécie extinta, mas sim lobos-cinzentos modernos que passaram por um processo sofisticado de edição genética. A base desse avanço foi a utilização da técnica CRISPR-Cas9, uma ferramenta de edição gênica de altíssima precisão, que permite inserir, remover ou alterar trechos específicos do DNA. A partir da análise de fósseis com até 72 mil anos, os pesquisadores conseguiram identificar fragmentos de DNA do lobo-terrível ainda preservados. Embora o genoma completo da espécie não esteja disponível — devido à degradação natural do material genético ao longo de milênios — os cientistas mapearam genes específicos associados a caracter...

O corpo humano abriga trilhões de microrganismos que convivem em harmonia com nossas células, formando o que se chama de microbiota . Essa comunidade microbiana, antigamente chamada de flora intestinal, é especialmente abundante no trato gastrointestinal, particularmente no intestino grosso, onde o número de células bacterianas chega a superar o número de células humanas. Já o termo microbioma refere-se ao conjunto destes microrganismos e seus genes, sendo objeto de estudo crescente nas ciências da saúde devido à sua importância para o funcionamento do organismo. A microbiota intestinal saudável desempenha diversas funções vitais. Ela atua na digestão de carboidratos complexos e fibras que não são digeridos pelas enzimas humanas, promovendo a produção de ácidos graxos de cadeia curta , como o butirato, que servem de energia para as células intestinais. Também está envolvida na síntese de vitaminas , como a K e algumas do complexo B, e tem papel fundamental na educação e modulação do...